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제 8회 동아시아고구마워크샵 개최
 
임경혁 기자   기사입력  2017/11/03 [07:57]

 

동아시아고구마친선협회(회장 고우하라시게키)2010년 전남 무안에서 제 1회 워크샵을 개최한 이래 한국, 중국, 일본 3국이 돌아가면서 고구마의 재배와 큐어링, 저장기술은 물론 가공산업에 관한 세미나를 개최, 고구마산업과 관련한 모든 정보를 공유하여 한국의 고구마 산업을 획기적으로 발전시켜 왔습니다.

  금년도 한국 행사는 작년도 중국 세미나를 이어받아 고구마 주산지인 전남 해남군에서 개최하기로 하였습니다.

(초대장 http://dalpeng.com/sweetpotato1103참조바랍니다)

 한국의 고구마산업이 재배와 생산, 저장, 유통 등 1차산업 중심인 반면 일본과 중국은 고구마를 이용한 발효식품, , 고급 과자류 등 가공산업이 매우 발달되어 있습니다. 이에 이번행사를 통해 앞서가는 이들 국가의 산업, 특히 가공산업 기술과 정보를 한국의 고구마생산자 등 관계자들과 공유하여 한국고구마산업의 지평을 다시한번 확장하는 자리가 될 것입니다

 동아시아고구마친선협회는 작으나마 고구마 우정과 교류를 통해 동아시아의 평화를 이루는 가교역할을 지속해 나갈 것입니다.

 

2017112

 

동아시아고구마친선협회 한국회원 일동

 

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기사입력: 2017/11/03 [07:57]  최종편집: ⓒ 전남방송
 
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